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这次郑定辉巴巴的蒸了菠菜来,就又被他挑剔了。
刘文虽然现在已经开始吃饭了,但是大多只吃菜喝汤,很少吃主食,虽然看起来已比先前好了太多,但按照先前来给他看病的郎中的说法,那就是也不是进补之道,郑定辉想让他吃一些主食,只能挖空心思的来做,这段日子,他已经试了面条、拉条、蒸饺、锅贴,但效果总不是太理想,想到他们最初就是做蒸菜起来的,他就又做了蒸菜。
现在已经将要进入深秋,蔬菜上已不像一两个月前那么多样,时鲜一些的也就是菠菜,洋葱,那洋菜显然是没办法蒸的,也就只有菠菜了,只是菠菜的水份偏大,要蒸也有些困难,他要先将根去了,再切成一寸来长的样子,先撒上一层面裹了,停上一会儿,再撒上一层面,之后再上笼蒸,因知道刘文现在不吃鸡蛋,他也就没有再用鸡蛋,只是用盐、香油、高汤加上姜末蒜片做了调料,为了利口,又做了一份洋葱炒肉。
他现在的厨艺和当初当然是不可同日而语,这上京的调料又全,他又跟在七娘那里学了好几手,做出来的自然更是香气四溢,不过刘文心中不痛快,免不了要挑拣一番,什么蒸菜面太多了,调料不够有味,肉炒老了等等,直把郑定辉做的东西批的一无是处,郑定辉在旁边也不吭声,等刘