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天一早再去买,她不太善于做羊肉,前一天刘家兄弟也没点这个菜,所以也就没有准备,郑定辉这边买了羊肉先在锅里炖了,这边就去和面,刘文点的煎饼其实是不难的,但这么几样加在一起就有些费事了。
这煎饼是面和鸡蛋和了,要求是,既不能太稠,也不能太稀,最关键的是要和的非常均匀,绝对不能有面疙瘩,然后加入切的碎碎的各种菜,一般来说,就是香菜和荆芥,这两样味道比较清新,最适合用来调味,如果只是一种,倒也不算太麻烦,只要弄一大盆面,然后将菜撒上去就好了,但现在刘文一连点了三样,就要准备好三种菜了,好在有七娘帮手,否则只是准备就够他受的。
“二公子,这个我也会做,不如就由我来?”
七娘这么提议,而郑定辉则只有再一次的表示自己是对这个感兴趣的。
这煎饼,是要软和着吃才好的,因此他准备好之后,也不能马上去做,又去准备羊肉,想到刘文的口味,他又弄了一个苦瓜,蒸了一个茄子,等到都准备的差不多了,这才在锅里刷上油,然后舀出和好的面在锅里煎。
在现代,有专门的煎饼锅,甚至有专门的模具,一张饼,要什么样能给你煎出什么样,但郑定辉可没这工具,刘文又是一个龟毛的,所以当初他为