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会不知道真正的好厨子，其实都是被各家收藏的呢？”没等他把自己光辉的族谱背出来，刘文就打岔道，“若不是自家的饭馆，随便能有多少钱？而被大家族招揽，又会有多少钱？就算是自家开馆子，若没有后台，这馆子能开大了？更何况，厨艺，是要练的，你觉得，是在这里练习的机会多，还是在外面练习的机会多？”
“外面也不见得就不会练习。”
郑定辉嘀咕着，但到底没有再说什么，给刘文做了两年的饭，他自己最清楚，他们家的饭好吃，一是刘文压迫的厉害，二则是也实在讲究。比如要做鱼，无论煎炸蒸，那都必定要放了姜丝大葱腌的，而且还要根据做法的不同，上不同的腌制调料，就在去年九月，刘文还弄出了一种酱汁，有普通人家都要用的酱油蒜末也就罢了，此外还放了饴糖和酸梅，令那酱汁在甜咸中又有一股带着清香气的酸，按照刘文的说法，那酱汁是用来配蒸鱼吃的，不过却意外的更适合各种烤肉，可是不管怎么说，这种东西都不是一般人家会想的，不说刘家村，就是王普县的那些馆子里，他去吃了那么多天，也没有这么考究的。
馆子里自然会尽量把饭做的好吃，可也是对于一般人来说，对刘文这种龟毛的……
想到这里，他不由得又看了刘文一眼