重生之萧颜欢+番外

第121章(1 / 4)

快眼看书【m.kyankanshu.com】第一时间更新《重生之萧颜欢+番外》最新章节。

点心他准备做三样,一种是他在美国向施家的厨师学习的绿茶点心,很简单的做法,其实就是大家平常会吃的拍副,只不过将油腻的奶油换成清爽的绿茶而已,外面包裹着的馅料也是精心选择的糯米粉加江米粉,这两者合起来的口感很微妙。把活好的面粉做成漏子的形状在烤箱里烤熟,再用磨具在烘烤的时候压成花型和心形,往里面放满调制好的奶油绿茶,还可以佐些蓝莓酱,绿绿的紫紫的黄黄的很可爱。

还有一种玫瑰红豆糕,是萧衍偷偷摘了萧敬滕养在花房里面的玫瑰花做的,李叔是帮凶,话说,当李叔听到萧衍想用萧敬滕一直宝贝着的玫瑰花瓣做点心的时候,那个又想尝尝新式点心的味道又害怕萧敬滕发现的表情,真的是纠结的让萧衍在心里暗笑。

玫瑰红豆糕是传统的C国点心,糯米粉、粳米粉、白糖、红曲在玻璃里面拌匀,然后加水搅拌成稠稠的状态,米粉不干不湿的时候,用细网纱布细细的将粗一点的粉筛选出来不要。在调好的精细的粉中加入煮熟的红豆,然后再取蒸桶一只,将拌匀的米粉倒入桶内,放在沸水锅上蒸至粉红色,八九成熟,将备用的300克米粉拌入里面后,整成平整的形状,用刀子在里面嵌上几片玫瑰花瓣,放入蒸桶内,再蒸15分锺左右,至粉熟离火。