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才勉强让电饭锅能维持正常通电运行。
用手试了下锅胆的温度烫手了,用小勺子滴上几滴油抹匀。待油热后马上将调好的面糊取出一勺放入锅中,正好可以摊成一张薄薄的圆饼。
等面饼烙的成型,将打好的鸡蛋蛋液涂抹上一层稍稍凝固,迅速揭起面饼换另一面继续烙。
不到三分钟,第一张薄薄的涂抹了鸡蛋的微黄面饼就做好摆入盘子里。
第一张饼做得还有些手生,后边适应了做起来就非常快。不一会的功夫就做好了十二张散发着面香和鸡蛋香味的薄煎饼。
最后在电饭锅内胆倒上三小勺油,油热后将切好的土豆丝和油渣都倒进去,经过一阵翻炒,倒入适量的食盐、味精和少量陈醋,喷香的土豆丝出锅装盘。
另外还有一盘白菜切丝,搭配上一小碟大豆酱。
忙活了近一个小时的晚饭就做好了。
看着摆在桌上冒着热气的饭菜,张煜双手叉腰很有成就感。
“老婆!笑笑,出来吃饭喽!”
话音刚落,笑笑迫不及待拉开房门,站在门口贪婪的深吸几口气,外屋飘荡的鸡蛋煎饼和混合着油渣的土豆丝香气惹得小家伙一个劲抹嘴角的口水。
柳