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问他一些关于做菜方面的知识,没曾想到却是让他去跑腿,心里又是困惑,又是郁闷。
李奇斜睨他一眼,道:“怎么?你认为这很简单吗?你知不知道,了解客人的口味,是一个厨师必备功课,除非你学做菜,只是为了做给你自己吃。”
吴小六一听,觉得李奇说的非常有道理,忙点头道:“我明白了,我明儿一早就去。”
“嗯!”
其实李奇吩咐吴小六做的也就是所谓的“市场调查”,既然已经决定在这东京汴梁大展拳脚,那么市场调查当然是必不可少的,他必须得重新了解现在人们的口味。
……
次日,吴小六一大早就出了门,一直到傍晚才赶回来。
“李哥,你看!这是我打探来的消息!”
李奇放下手中的厨具,接过来看了看,上面的菜基本上都是以羊肉、牛肉为主,鱼其次,猪肉倒是非常少,口味偏向于咸甜,辣味比较少。
李奇大概的看了遍,很是满意的点了点头,朝着吴小六赞道:“你做的很不错,这些信息对我们很有用,不过你是怎么收集到这些信息的?”
吴小六嘿嘿笑道:“李哥,您还记得您今天早上给我的那二两银子么?”