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周阳笑了笑，信手拈来的说道：“人参，五加科，用于愈后恢复、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健。”
“这些老夫相信有点常识的人都会知道，可是你可知道这人参为什么会称为药材中的黄金么？”老者有意的刁难周阳。
“这如何不知？人参根部所含皂苷是其有效成分，而其中当属长白山的人参所含最为丰富，价格当属不菲。我们面馆虽然没有取得长白山人参，但是也是选取了宁城上好的人参将其根部皂苷细磨成粉作为一味添加入这药膳面之中相信其养生功效不弱于长白山之物。”周阳看着老者笑着说道。
“恩，不错，人参之所以为贵乃是看其根部皂苷所含量，那你就再给我说说这杜仲又是所为何物？”老者用手指轻扣着桌子问道。
“杜仲，植物科，。其味甘，性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。在《神农本草经》中被列为上品。”周阳双手抱胸不假思索的说道。
“小子懂得不少，居然还懂得《神农本草经》？”老者看着周阳居然没有一丝思考便将药材的纲目作用说出来不由稍显惊