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《穿越农女开挂了》 第6章 胜负 在线阅读
酒楼后厨内，苏清寒带着众人退至一旁，给白枸杞和大奎留出足够的地方动作。
两人都是走向一个大缸，准备摸鱼。
“你先。”白枸杞往后退了退，大奎看了她一眼没有多说，摸了条大鱼走了，她耸耸肩，用智脑挨个看了一遍，选了条最肥美的鱼出来。
然后输入“鱼的做法大全”，点进“辣椒鱼头”开始按照上面的步骤一步步做起来。
将白布叠好裹住鱼头，快速刮去鱼鳞，处理掉鱼腮和内脏，然后单取鱼头一分为二，洗净沥干后，均匀抹上盐，在放上姜片，葱白腌制一会。
这个时候将辣椒拿出来剁碎，再与切好的蒜末，盐混匀，放在一旁备用。
考虑到他们不吃辣椒，她减少了一定分量。
把蒸笼放在锅上预热，鱼头腌制的差不多后，铺上辣椒，在加点酒，就放进蒸笼里等菜熟即可。
蒸鱼头要一会功夫，还剩半截鱼身，浪费了实在可惜，白枸杞索性又用智脑查了鱼脍怎么做，把鱼身切成薄片后，她感叹：感谢在现代喜爱做饭的自己，这刀工任谁看都要夸一句啊！
汆水后，围着鱼头摆了个圈