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个大大的竹篓子将他们遮盖其中。
“这...这是?”
看到范雨晴有些不解,赵峰顿时开口解释道。
“把菜放在这里,首先可以更直观的让顾客看到我们的菜品,勾起顾客的食欲。其次是我将厨师分为两拨,一拨专门烧纸这半成品菜肴,另一拨则是专门将这些菜肴加工成成菜,这样的话可以大大提高后厨的效率,缩短上菜时间。”
范雨晴听后连连叫好,心中对赵峰的敬佩不仅又多了几分、
是啊!就如先前赵峰烧的东坡肉,单单是外形就诱人无比,恐怕会吸引不少食客老饕。
如此主意她怎么就没想到!
“大姐姐!请上桌!我是这的小二总管!很高新为您提供服务!”
这时,赵正稚嫩的声音突然打乱了他的思绪。
她遁着声音望去,只见赵正已经将她提前将桌上的菜品分好,按合适的量装入碗中,凉到合适的温度。
“这是你的一对一店小二。”
另一边,赵峰笑着开口解释道。
“当尊贵的客人在我们酒店用餐,我们会为其提供一对一专属服务。”
他又指了指身后的小乞丐们。
“